ー サハラの牧畜化と“乳の革命”｜乳脂質で読む牧畜のはじまり ー
G5期に植物・水域資源の加工（釜での煮出し等）が広がり、G5直後（前5千年紀）に乳脂質の直接証拠が多数出現する。Uan AfudaやTakarkori rock shelterの土器分析は、酪農技術の立ち上がりを示す鍵となった。
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このノートはG5期に表示
ピンの色：
#1A237E
レイヤー：04/05です
どう判別する？：脂質残留分析の基本
土器に染みた脂肪酸（C16:0・C18:0）の炭素同位体比（δ13C）や成分パターンで、乳脂・肉脂・魚・植物脂を見分ける。
何が見えた？：時期のズレと広がり
G5の内では植物・水域資源の指標が優勢。G5直後に乳脂の検出が集中し、牧畜と乳加工が一気に可視化する。
生活技術：保存と可搬性
乳の加工（チーズ・発酵乳など）は、移動社会にとって保存・運搬に有利。水辺拠点との相性が良かった。
確度 A/B/C
※このサイトでは、資料の信頼度（A / B / C）を簡単なラベルで示します。
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- A 公的・一次級で直接確認（一次が複数一致でもA）
- B 複数一次情報からの強い推定（反論や未確定部分あり）
- C 仮説寄り（一次が乏しい／矛盾／作業仮説段階）
- A：乳脂質の直接検出（G5直後）。
- A〜B：G5期の植物・水域資源加工の直接証拠。
- C：家畜化の起源地域・ルートの細部は議論継続。